Шу Пуер ⭐ Лао Ча Тоу (Старі чайні голови) 2016 р, фабрика Менхай Да І, рецепт 1601, 280 гр

Старі чайні голови 2016 року від відомої фабрики Да І "цеглинка" - це самородок серед пуерів. Злиток з "чайних голів", зфорованих під час ферментації. Протягом більш ніж трьох місяців чайна сировина пріє в зібраній під тентом гірці чаю. І під час усього періоду визрівання пуеру, технологи та чайні майстри періодично перемішують верхні та нижні шари такого чайного пагорбу для більш рівномірної ферментації. Але, так як об'єми валку досить великий, то практично завжди є місця  в котрих чайний розсип злипається-зкручується в єдиний кавалок - "чайну голову", Ча Тоу. 
Саме коли ці "голови" колись розсмакували, вони перестали відбраковуваться, а навіть навпроти - знайшли своїх палких прихильників.
Чайні голови ніколи не підуть в гіркоту. Завжди залишаються м'якими, навіть якщо колір настою увійшов в нафту.

Тож, ви зрозуміли (або вже давно знаєте), що в чайних колах дуже ціняться чайні голови.

Менхайська 280-грамова "цеглинка" - це чудовий чай. Саме так ви вигукнете після третього пролива. Так. З першого проливу напій з Лао Ча Тоу ще не буде здаватись вам видатним. Більше, - здасться простакуватим. Другий пролив натякне та зацікавить. А от з третього і далі заварювання розпочинаєтьтся і продовжується свято! Густий, бадьорий, потужний. Так-так, - потужний. Саме цей рецепт 1601 величний у всіх своїх проявленнях: чи то аромат, чи то смак, чи післясмак, чи стан.